Inspecteur.trice en sécurité sanitaire des aliments (H/F)
Description du poste
La DDPP (Direction Départementale de la Protection de la Populations recherche un inspecteur en sécurité sanitaire des aliments (H/F)
Missions :
Sous l’autorité de la cheffe de service et de son adjointe :
– Inspection sanitaire des établissements de denrées alimentaires (essentiellement en remise directe + restauration collective ± filière(s) à définir), à partir du siège à Marseille, y compris lors d’opérations inter-services
– Gestion des alertes alimentaires dans les secteurs d’activités et investigations en cas de suspicion de toxi-infection alimentaire collective
– Saisie des rapports d »inspections dans le logiciel métier RESYTAL, rédaction des courriers de suite
– Mise en œuvre des suites administratives et pénales
– Veille réglementaire dans son domaine d’activité
– Réponses aux demandes d’informations des administrés et des partenaires
– L’agent pourra également être mobilisé à la demande de la direction en cas de crise sanitaire ou ponctuellement pour des actions particulières de grande ampleur sur d’autres domaines relevant de missions de service public.
Profil recherché Bac+2 microbiologie, sécurité sanitaire des aliments, agro-alimentaire. Master en sécurité des aliments apprécié
